Agaragar zselésítésre!
A zselatin természetes, vegán és vegetáriánus alternatívája.

Az agaragar vörös tengerimoszatból (Rhodophyceae) – elsősorban Gelidium és Gracilaria fajokból – kivont poliszacharid. A zselatin természetes, vegán és vegetáriánus helyettesítőjeként használható. Íz- és szagtalan, így kiváló különféle desszertek, édességek és más ételek elkészítéséhez. Zselésítő tulajdonságának köszönhetően folyadékok sűrítésére és megszilárdítására alkalmas. Hőstabil, ezért hideg és meleg fogásokhoz egyaránt alkalmazható. Vízben oldódik, alkoholban viszont nem.

Az agaragarpor használatához keverje meleg folyadékba, majd forralja fel. A keverék ezt követően körülbelül 45 °C-on megszilárdul. A szükséges mennyiség a kívánt állagtól függ: lágyabb gélhez körülbelül 0,5–1 teáskanál agaragarport használjon egy csésze folyadékhoz, míg keményebb állag eléréséhez 1,5–2 teáskanálnyi javasolt ugyanennyi folyadékhoz.

Az agaragar rendkívül sokoldalúan alkalmazható alapanyag, számos ételben megállja a helyét. Az ázsiai konyhában különösen kedvelt, például az Anmitsu nevű japán desszertben, amely apró agarzselé-kockákból áll, és gyakran friss gyümölccsel tálalják.

Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Zsírmentes; Telített zsírtól mentes; Cukormentes; Élelmi rostban gazdag

A termékünk az (EU) 2018/848 rendelet szerinti uniós ökológiai szabványoknak és a Soil Association által GB-ORG-05 kóddal tanúsított brit ökológiai szabványoknak megfelelően tanúsított.